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Pleins feux sur Hermès parfum écrivain Jean-Claude Ellena

Pleins feux sur Hermès parfum écrivain Jean-Claude Ellena


Jean-Claude Ellena est un parfumeur qui ne porte jamais de parfum, dont les outils sont stylo, du papier et de la mémoire, et qui voit son travail comme «nez» de la maison de luxe française Hermès comme celle d'un «écrivain de parfum".

"Dans un monde parfait, je souhaite parfums ne ont jamais été portés du tout", sourit le 64-année-vieux maître parfumeur comme il nous a accueillis à l'atelier Hermès, dans les collines de pins-dessus de la baie d'Antibes sur la côte méditerranéenne.

Ellena voit ses parfums comme des «oeuvres d'art» - beaux-arts qui a envoyé des ventes annuelles à la division de parfum Hermes flambée de € 65.000.000 quand il a rejoint en 2004, 138 millions d'euros l'an dernier.

Plus tôt cette année, il publie "Journal d'un parfumeur", qui raconte une année dans sa vie et révèle des recettes de 22 senteurs d'un désir de partager "trucs" avec la jeune génération.

Ellena prétend être le «nez» qui utilise les moins d'ingrédients dans le monde - à composer avec moins de 200 substances, comparativement à entre 1000 à 1500 pour un parfum typique.

"Pour créer un parfum, je ai besoin de raconter une histoire," explique t-il dans son livre.

Né d'un père parfumeur, Ellena a grandi dans le capital de parfum sud de la France Grasse, qui produit la part du lion des senteurs naturelles utilisées dans l'industrie du parfum florissante du pays.

Aujourd'hui, il vit de retour dans sa région d'origine, dans un village près d'Antibes, et travaille dans une maison d'architecte moderne dans les collines au-dessus, dont les fenêtres donnent sur une vaste forêt de pins et vue plongeante sur la mer.

"Bienvenue à l'atelier des parfums Hermès," lance-t avec un sourire.

Ellena se déplace d'avant en arrière de son étude de inondé de lumière, où il conçoit des formules à un bureau, stylo et du papier à la main, au laboratoire où les ingrédients sont pincées, mesurés et mélangés, de deux carrousels chargés de flacons de parfum.

Il utilise environ un tiers des ingrédients naturels et les parfums synthétiques, pour le reste, le dosage milligramme par milligramme.

Comme un parfum prend forme, il revient à l'étude à l'odeur touches sur des bandes de papier buvard, répétant le va et vient parfois des dizaines de fois.

Senteurs, dit-il, ne sont ni masculin ni féminin: «L'idée de mettre un genre sur les parfums est une récente et commerciale."

Quand ses essais sont juste en voie d'achèvement, si les hommes ou les parfums des femmes, il les met sur «voir leurs imperfections".

Mais sinon, Ellena ne porte pas de parfum pour être «aussi neutre que possible" lorsque l'on travaille.

Inspiré par sa femme Susannah visites servent à payer dans un magasin de thé de spécialité, Ellena a été le premier à utiliser le parfumeur thé dans ses créations - un ingrédient qui est devenu quelque chose d'une signature.

Mais il aime aussi travailler avec plus sombre, Mustier sent - comme les notes de sueur dont il ajouté à "Terre d'Hermès", créé pour la maison en 2006 et aujourd'hui, le parfum le plus vendu cinquième de la France.

"Odeurs de la peau sont intéressants", a expliqué le parfumeur, pour qui «odeur est une compétence."

"Odeur ce que vous mangez, ce que vous buvez. organes de l'odorat. Pensez-odeurs, prendre conscience d'eux ", dit-il au moyen d'une recette.

"A partir de là il se agit de creuser dans ma mémoire à découvrir ce qui est contenu dans une odeur. Au début, vous apercevrez un soupçon de cela, un soupçon de cela. Mais peu à peu vous le réduire.

"Ensuite, vous devez dépouiller vos propres émotions," dit-il, "parce que vous ne pouvez pas mettre les mémoires dans une bouteille - ça ne marche pas."

"Et de ce point vous construisez quelque chose qui déclenche une nouvelle émotion. Et vous avez un parfum. "

«Quand je ai imaginé 'Voyage' pour Hermès," at-il dit, «Je voulais créer une sorte de parfum tendue. Sans cette tension que je avais en tête, cela ne fonctionnerait pas. Je suis arrivé à la fin - mais ce est quelque chose de très abstrait ".

Ellena a fait ses premiers pas dans le monde du parfum âgée de 16 ans, dans une usine à Grasse, et a été emmené sur trois ans plus tard comme assistant d'un parfumeur chez Givaudan en Suisse.

Après avoir travaillé à New York et Genève, il se installe à Paris en 1975 avec sa femme et deux jeunes enfants, et l'année suivante - âgés de seulement 28 - a rencontré son premier grand succès avec "First" de Van Cleef et Arpels.

Ellena a parcouru un long chemin depuis "First" - "un amoncellement d'ingrédients" - avec une recherche minimaliste de "pureté" maintenant au cœur de son travail.

Avant de rejoindre Hermes, il a mis deux conditions: rester proche de son Grasse natif, et de se libérer des contraintes de marketing.

Lors de l'élaboration d'un nouveau parfum, il travaille directement avec le chef de la division de parfum de l'entreprise - et, ensemble, ils font leurs choix sans groupes de discussion ou des études de marché.

Chaque année, il crée un parfum sur le thème du jardin - "Un Jardin en Méditerrannée", "Un Jardin au Kerala» - voyager à chaque fois à l'endroit en question de se inspirer.

Il ajoute aussi régulièrement à une collection appelée "Hermessences", qu'il appelle parfum "haïkus".

Ellena a le dernier mot sur les noms et les prix de ses parfums, et aide également sélectionner le design de la bouteille: "Le nom d'un parfum est le titre de l'histoire."

Mais sa vision pour un parfum, il explique, "se arrête au moment où il est mis sur le marché.

"A partir de là ce est un enfant de partir sur son propre. Son ne est plus le mien de posséder - les gens font leur, et ce est bien pour moi ".

Schlüsselwörter: Hermès, Jean-Claude Ellena