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Silver City Brewery: brassage de sa propre bière primée sur les Locaux

Silver City Brewery: brassage de sa propre bière primée sur les Locaux

Bien Silverdale, Wa. est à environ 20 miles du centre-ville de Seattle à vol d'oiseau, le corps de l'eau qui se trouve entre les deux villes rend le voyage un peu plus compliqué que l'on pourrait se attendre. Le voyage de Seattle vous emmène vers le bas autour de la limite sud de Puget Sound - 70 miles en voiture - mais ça vaut le temps si vous vous dirigez vers Silver City Brewery, un candidat Luxist dans la catégorie meilleur brew pub.

L'histoire Silver City commence bien avant 1996 débuts de la brasserie artisanale. Steve et Scott Houmes sont d'abord allés en affaires ensemble en 1990, l'ouverture d'un restaurant Burger Top Notch. Six ans plus tard, se sentant pressé par les grandes chaînes de hamburgers, ils ont décidé de se regrouper et essayer une nouvelle approche en entrant l'entreprise brew pub. Ils remodelé leur emplacement Silverdale dans sa forme moderne, et le reste, comme on dit, était l'histoire.

Galerie: Silver City Brewery

Silver City brasse ses bières sur place. Certains favoris comprennent Clear Creek Pale Ale, un mélange de trois malts et des notes de caramel britanniques légèrement grillées; Panther lac Porter, sombre, chocolaté ale; et Fat Scotch Ale, une bière de malt et de whisky-esque que les horloges avec un contenu lourde d'alcool de 9,2%. Silver City vend de la bière au verre à son bar et restaurant, mais pour ceux qui veulent prendre la maison une plus grande quantité, la microbrasserie vend fûts ainsi.

La nourriture au restaurant de Silver City fait un grand accompagnement aux bières délicieuses. Le menu comprend une variété de salades, entrées, plats principaux et desserts - et bien sûr, la spécialité du Houmes: un bon cheeseburger ancienne.

Votez pour le bistrot-brasserie que vous croyez est le meilleur de la race. La période de vote se exécute jusqu'au 30 Avril et les gagnants seront annoncés le 1er mai.

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